ΠΕΡΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

“Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας”

Ιπποκράτης

Με αυτά τα λόγια του Ιπποκράτη, σας καλοσωρίζω στην προσωπική μου ιστοσελίδα.

Στις μέρες μας, η τροφή συχνά ταυτίζεται με δυο έννοιες, την απόλαυση και τις θερμίδες.SALAD

Στην πραγματικότητα, ο ρόλος της – εκτός από την απόλαυση και την ενέργεια που αποδίδει – είναι και να προσφέρει στον οργανισμό όλα εκείνα τα απαραίτητα στοιχεία που θα τον βοηθήσουν να διατηρήσει μια δυναμική κατάσταση υγείας αλλά και ευεξίας. Στα δε παιδιά, διασφαλίζει την ομαλή ανάπτυξή τους.

Με άλλα λόγια, ένας ακόμη ρόλος της τροφής είναι να θρέψει και να διευκολύνει τις λειτουργίες του σώματος και του νου μας.

Μέσα από την λήψη προσωπικού ιατρικού και διατροφικού ιστορικού, την εκτίμηση της θρεπτικής κατάστασης του ενδιαφερόμενου, σχεδιάζεται ένα εξατομικευμένο πλάνο διατροφής που κάνει την τροφή όχι μόνο ευχάριστη και απαλλαγμένη από τυχόν ενοχές, αλλά και “θρεπτική”.

Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται το επιθυμητό αποτέλεσμα σωστά και υγιεινά. Οι αρχές και οι αξίες που χαρακτηρίζουν την συνεργασία είναι: ευελιξία, υπευθυνότητα, αμεσότητα, εχεμύθεια, σεβασμός.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *